A Karlsbrau Weizen é uma cerveja de trigo alemã que se destaca pela leveza e equilíbrio. Muito aromática, traz aromas e sabores típicos, que lembram banana e cravo, com um toque de tutti-frutti acompanhado de leves notas de malte, como miolo de pão e trigo.
Na boca, o sabor tem dulçor e corpo médio-baixos, carbonatação elevada e final com
leve dulçor residual. Esse perfil equilibrado a torna muito fácil de beber, sem ser
excessivamente doce ou enjoativa. Natural da Baviera, Sul da Alemanha, esse tipo de cerveja é muito popular na região da Munique. É bastante consumida nas estações do ano mais quentes, sendo típica nos Biergartens alemães.
É também muito versátil na harmonização. Combina com pratos leves, como saladas,
frutos do mar e peixes, podendo chegar até carne de pato ou sobremesas à base de
frutas, com torta banoffee.
Cerveja premiada com medalha de prata na regional alemã do World Beer Awards 2019 e ouro no Meininger’s International Craft Beer Award 2019. Fabricada sob a Lei da Pureza da cerveja alemã.
