Criada no final de 2011, a Black Cab Stout foi lançada como uma cerveja sazonal, servida apenas na pressão nos bares da Fuller’s. O sucesso foi tanto que, no ano seguinte, a cervejaria decidiu continuar produzindo a Black Cab Stout na versão em garrafa e lançá-la para o mundo.
Assim como Stout é um dos estilos emblemáticos da escola cervejeira inglesa, os táxis pretos são um dos ícones da cidade de Londres, berço da cervejaria Fuller’s. Produzida com cinco maltes diferentes, a Black Cab Stout apresenta coloração preta profunda, proveniente do malte intensamente torrado.
Com notas de café e chocolate, Black Cab Stout é uma cerveja cremosa e de sabor intenso, mas de baixo teor alcoólico e final seco, deixando sempre a vontade de mais um gole.
Com 4,5% de teor alcoólico e forte presença de notas tostadas, a Black Cab Stout vai bem com churrasco, embutidos e carnes defumadas, além de ficar uma delicia com chocolate. Se quiser fazer como os britânicos, sirva acompanhada de ostras, uma das harmonizações mais tradicionais do mundo das cervejas.
